ما هي فوائد سمن الغنم للجسم وأضراره
فوائد سمن الغنم للجسم كثيرة ومتنوعة، وذلك بسبب المكونات الغذائية الموجودة داخل ذلك السمن، كما أن الإفراط في تناوله قد يتسبب في العديد من الأمراض، ويهتم موقع الموسوعة العربية الشاملة بعرض كل ما يتعلق بهذا السمن.
العناصر الغذائية لسمن الغنم
يعرض الجدول التالي قيم العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من السمن وهي:
- الماء: 0.24 مليلتر
- السعرات الحرارية: 876 سعرة حرارية
- البروتين: 0.28 غرام
- الدهون: 99.48 غراماً، ومنها:
- الدهون المُشبعة: 61.924 غراماً
- الدهون الأحادية غير المُشبعة: 28.732 غراماً
- الدهون المتعددة غير المشبعة: 3.694 غرامات
- الكربوهيدرات: 0 غرام
- السكريات: 0 غرام
- الألياف: 0 غرام
- الكالسيوم: 4 مليغرامات
- الفسفور: 3 مليغرامات
- البوتاسيوم: 5 مليغرامات
- الصوديوم: 2 مليغرام
- النحاس: 0.001 مليغرام
- الزنك: 0.01 مليغرام
- السيلينيوم: 0 ميكروغرام
- فيتامين أ: 840 ميكروغراماً
- فيتامين ك: 2.8 ميكروغرام
- فيتامين ب12: 0.01 مليغرام
- فيتامين ب1: 0.001 مليغرام
- فيتامين ب2: 0.005 مليغرام
- فيتامين ب3: 0.003 مليغرام
- فيتامين ب6: 0.001 مليغرام
- الفولات: 0 ميكروغرام
- فيتامين ج: 0 مليغرام
- الكوليسترول: 256 مليغراماً.
فوائد سمن الغنم للجسم
يعتبر سمن الغنم مفيدًا جدًا للجسم، حيث يحتوي على فيتامين K الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام. كما أنه غني بالألياف الغذائية مما يمنع تراكم الدهون غير المرغوب فيها في الجسم ويعزز صحة الجسم بشكل عام.
يمكن استخدام سمن الغنم لعلاج الجروح والحروق والبثور ويعتبر من أقوى أنواع الملينات التي تخلص الجسم من السموم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يعتبر مهمًا جدًا لصحة الحوامل وصحة الأجنة. كما يعزز سمن الغنم صحة الأعصاب ويحميها من الأمراض المختلفة، ويساعد على الاسترخاء ويحتاجه مرضى الأعصاب.
كما يحتوي على فيتامين أ الذي يلعب دورًا مهمًا في صحة الإنسان ويعزز الخصوبة لدى الرجال والنساء. يساعد سمن الغنم أيضًا في بناء الأسنان والشعر ويمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية اليومية.
وبالإضافة إلى ذلك، يساعد على رفع معدل الكوليسترول الجيد في الجسم ويمكن استخدامه في مستحضرات العناية بالبشرة والمرممات. ولأنه خالي من محتوى اللاكتوز، فإنه يعد مادة غذائية آمنة للاستهلاك دون التسبب في أي مشاكل متعلقة بالهضم.
فوائد سمن الغنم للبشرة
تحتوي سمن الغنم على فيتامينات مذابة في الدهون المفيدة للبشرة، وأحد هذه الفيتامينات هو فيتامين أ الذي يتواجد بكميات كبيرة في السمن.
يتم تخزين فيتامين أ في الجزء الدهني من السمن، مما يجعله يحتوي على تركيز عالٍ منه مقارنة بأنواع أخرى من السمن. يلعب فيتامين أ دورًا هامًا في صحة الإنسان، حيث يساعد على تحقيق توازن في أداء الهرمونات في جسم الإنسان.
فيم يستخدم سمن الغنم
تحتوي الأحماض الأمينية الموجودة في سمن الغنم على فوائد عديدة للبشرة، حيث تغذيها وتجعلها تبدو صحية ونضرة، كما ترطب البشرة وتحميها من الجفاف. ونظرًا لأن السمن الغنم مصنوع بشكل أساسي من الحليب، فإنه يمنح الشخص بشرة ناعمة ورائعة.
- يستخدم سمن الماعز في إنتاج العديد من المراهم والكريمات ومستحضرات العناية بالبشرة، وذلك لأن المواد المغذية التي يحتويها تزيد من إنتاج مادة البروستاجلاندين، وهي المادة التي تُسرع على شفاء الجروح والتئامها.
- كما يمكن استخدام سمن الماعز مباشرة على البشرة لترطيبها وحمايتها من الجفاف، ويستخدم أيضًا لعلاج الحساسية والطفح الجلدي.
- ويمكن وضع السمن موضعيًا على الشعر وفروة الرأس لجعل الشعر أكثر نعومة ولتغذية فروة الرأس بعمق وتحفيز نمو الشعر.
- يمكن استخدام السمن كقناع للشعر لترطيبه وتقويته، ويحتوي سمن الغنم على فيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين A المفيدة لصحة الشعر.
- بالإضافة إلى ذلك، يستخدم سمن الغنم للترطيب العميق للبشرة ولجعلها أكثر نعومة، ويعمل على حماية البشرة من الحساسية وظهور الطفح الجلدي.
- يستخدم سمن الغنم أيضًا في تقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد والهالات السوداء على الجلد، ويحتوي على فيتامين E الذي يساعد على شد البشرة وإنتاج الكولاجين للحفاظ على البشرة شابة وصحية.
- وبالإضافة إلى ذلك، يلعب سمن الغنم دورًا في حماية الأعصاب والجهاز العصبي من الأمراض، ويعتبر مهدئًا للأعصاب، حيث يساعد على استرخائها.
- ويُستخدم سمن الغنم كذلك لتقوية المناعة، وفي علاج الحروق والتورم، وتسكين السعال، وذلك بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا التي تساعد في منع ظهور البثور غير المرغوب فيها على الوجه.
لذلك، يمكن استخدام سمن الغنم بعدة طرق للحصول على فوائده الصحية، سواء كان ذلك عن طريق تناوله أو وضعه مباشرة على البشرة أو الشعر، ويمكن استخدامه كقناع للشعر أو للوجه أو كمرطب للجسم، وستحظى بنتائج رائعة وصحية للبشرة والشعر والجسم بشكل عام.
أضرار الإفراط في تناول سمن الغنم
أشار الدكتور خالد النمر إلى فوائد سمن الغنم في تزويد الجسم بالطاقة، ولكنه حذر من تناوله في بعض الحالات مثل ارتفاع الدهون الثلاثية والجلطات السابقة.
وأوضح النمر أنه يمكن تناول سمن الغنم إذا لم تعاني من ارتفاع مستويات الكولسترول أو الدهون الثلاثية، ولا تعاني من السمنة، ولم يحدث لديك جلطات سابقة في القلب أو الدماغ.