نسلط الضوء على أفضل شوكولاتة لمرضى السكر بسبب أن هناك بعض الأنواع المخصصة لمرضي السكر وتكون خالية من السكريات، إذ أنه قديما كان يُمنع على كافة مرضي داء السكري تناولها بسبب تسببها في ارتفاع مستويات السكر في الدم.
وبما أن الكثير من مرضي داء السكري قد يشعرون بالحزن بسبب حرمانهم من تناول الكثير من الأطعمة والتي من بينها الشيكولاتة إحدى أنواع الأطعمة المفضلة لفئة كبيرة من الناس سواء أكانوا أطفالا أما بالغين فأننا من خلال موسوعة سوف نرشح لكم أفضل الأنواع المناسبة.
أفضل شوكولاتة لمرضى السكر
- تعتبر الشيكولاتة الداكنة من ضمن الأنواع المناسبة لمرضي السكر بحسب ما تم تأكيده من قبل الأطباء وبعض خبراء التغذية.
- كما أنه تساعد على رفع الحالة المزاجية والنفسية السيئة لهم دون التسبب في الإصابة بمقاومة الأنسولين.
- وبشكل عام فإن بعض الأشخاص بحسب ما ذكرته الأبحاث بأن الشيكولاتة تقلل من الشعور بالحزن والاكتئاب لذلك يفضلها قطاع عريض من الناس.
- ولكن يوصي الأطباء بضرورة عدم الإفراط في تناولها بسبب عدم التعرض لبعض1 النوبات المرضية المفاجئة فقط يكفي تناول 30 جرام منها يوميا.
ما هي فوائد الشيكولاتة الداكنة لمرضي السكر
تحتوى الشيكولاتة الداكنة على بعض الفوائد الكثيرة لمرضي السكرى، وبالإضافة من كونها تحسن من حالتهم المزاجية إلا أن لها بعض الفوائد الإضافية الأخري وهي:
- احتواءها على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل الحديد والبروتين وأحماض الأوميجا 3، مما يمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- تعمل الشيكولاتة على ضبط مستويات الأنسولين في الجسم بسبب احتوائها على كميات قليلة من السكر.
- تخفض من مستويات الجلوكوز الموجودة في الدم بالرغم من احتوائها على سعرات حرارية عالية ولكن بالنظر إلى أنواع الشيكولاتة الأخري فأنها تحتوي على عدد سعرات أقل منهم.
- تحتوى على نسب ضئيلة من الكربوهيدرات والدهون.
- تعمل على تحسين كفاءة الجهاز المناعي وحمايته من الإصابة ببعض الأمراض.
- تمتلك الشيكولاتة بعض الخصائص التي تفيد في علاج بعض الالتهابات التي قد تصيب الجسم.
- تحتوي على بعض الأحماض الدهنية غير المشبعة، مما يمنع من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يحتوى الكاكاو الموجود في الشيكولاتة على عنصر الماغنسيوم والحديد والبوتاسيوم.
حلويات لمرضى السكر
هناك بعض الأطعمة المحلاة التي يمكن لمريض السكر أن يتناولها بجانب الشيكولاتة الداكنة أيضا، فمن خلال سؤال بعض الأطباء عن بعض الأطعمة المناسبة لمرضي السكر جاءت الإجابة كالآتي:
فطيرة التفاح
- تعتبر من الأطعمة المحلاة التي لا تسبب أية أضرار على مرضي السكر، بالإضافة إلى أن كافة مكوناتها صحية وليست لها أية أضرار.
- يمكن إضافة سكر جوز الهند بدلا من السكر الأبيض الذي قد يكون له بعض الأضرار الصحية على مرضي السكر.
- كما أنها تحافظ على بقاء مستويات السكر في الدم إلى مستوياته الطبيعية.
موس تشيز كيك قرع العسل
- تعتبر وصفة التشيز كيك من ضمن الأطعمة المحلاة المناسبة لمرضي داء السكري ولكن بشرط استخدام مشتقات الألبان قليلة الدسم.
بودينغ بذور الشيا
- يعتبر البودينغ من الأطعمة سهلة التحضير والمناسبة أيضا لمرضي السكر بحسب بعض الدراسات التي أجراها المختصين.
- فضلا عن أن بذور الشيا تحتوي على بعض البروتينات والأحماض الدهنية التي تساهم في خفض مستويات السكر بالدم.
التشيز كيك
- من الممكن تحضير التشيز كيك الذي يحتوى على نسب منخفضة من الكربوهيدرات التي لا تؤذي مريض السكر من خلال استخدام لدقيق مع جوز الهند بشرط ألا يكون محلي.
الزبادي اليوناني
- يعتبر الزبادي اليوناني من ضمن الوجبات الملائمة لمرضي السكرى كما أنها تحتوى على كميات قليلة البروتين، الأمر الذي يؤدى بدوره إلى التحكم في الشهية.
- كما أن البروبيوتيك الموجود في الزبادي يحد من إفراز الأنسولين في الدم وارتفاعه.
مثلجات قطع الموز
- يعتبر الموز إحدى الأطعمة الصحية الغنية بالألياف التي تساهم في خفض نسبة السكر في الدم.
- من خلال بعض الدراسات التي تم إجراؤها على مرضي السكري فلقد وجدوا أن الموز يساهم فى خفض نسبة السكر الموجودة في الدم لاسيما أثناء الصيام.
- يتم تقطيع شرائح الموز ومن ثم وضعها في احد الأطباق داخل الثلاجة وتركها لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات.
طبق الجين القريش مع الفاكهة
- تعتبر الجبن القريش من ضمن منتجات الألبان التي تحتوي على الكثير من الألياف المفيدة لمرضي السكر، بالإضافة إلى البروتين الذي يعمل على تحسين مقاومة الأنسولين.
- يمكن إضافة شرائح الفراولة أو الكيوي لطيق الجبن القريش والاستمتاع بوجبة محلاه.
خليط تريل
- وهو عبارة عن طبق يحتوى على بعض الفواكه والمكسرات والشوفان.
- كما أنها تحتوى على نسبة من الكربوهيدرات الصحية، كما يمكن إضافة الشيكولاتة الداكنة معه وتحليته به.
كما يمكنك الإطلاع على المزيد عبر هذه المواضيع: