طرق استخراج مادة الكابسيسين وأهم فوائدها

تعد مادة الكابسيسين من أشهر المواد الكيميائية الطبيعية والتي توجد في الفلفل الحار، وهي المادة التي تجعل الفلفل حار، والتي يمكن أن تختلف نسبة حرارة الفلفل باختلاف نسبة مادة الكابسيسين التي تحتوي عليها الفلفل، كما يمكن استعمالها في العديد من الأغراض الطبية والغذائية المختلفة والفريدة من نوعها، ويمكنها أن تقوم بدورها في التخلص من الوزن الزائد من خلال زيادة معدلات التمثيل الغذائي، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها استخراج تلك المادة، ويمكننا التعرف على طرق استخراج مادة الكابسيسين من خلال موقع موسوعة.

طرق استخراج مادة الكابسيسين

تعد عملية استخراج مادة الكابسيسين من العمليات الصعبة إلى حد بعيد ، ولكن يمكن استخدام تلك المادة في العديد من الاستعمالات الطبية والغذائية المختلفة، ويمكننا التعرف على أفضل الطرق من خلال ما يلي:

• يمكن استخراجها من خلال الطريقة الكيميائية، وهي التي تضم على العديد من الخطوات الكيميائية المختلفة للعمل على استخراج مادة الكابسيسين ومن أهمها الكحول والأسيتون.
• عبر طريقة التقطير، والتي تتم من خلال طرد مادة الكابسيسين من الفلفل الحار نهائياً وهذا يكون باستعمال التقطير بالبخار.
• من خلال استخلاص المادة باستعمال المذيبات، حيث يمكن العمل على استعمال المذيبات التي تتعلق باستخراج تلك المادة من الفلفل الحار.

مادة الكابسيسين في الفلفل الحار

يمكننا التعرف على كافة المعلومات والتفاصيل التي تتعلق بتلك المادة من خلال السطور الآتية:

• تتوافر تلك المادة بشكل طبيعي في الفلفل الحار ولكنها يمكن أن تتراوح وتختلف النسبة الموجود في الفلفل الحار باختلاف نوع الفلفل وكذلك درجة حرارته.
• حيث يحتوي الفلفل الأحمر والفلفل الحار الأخضر على نسبة عالية من مادة الكابسيسين مقارنة بالفلفل الحلو.
• يمكن أن يتم الحصول على الفلفل الحار في شتى أنحاء العالم المختلفة، حيث إن مادة الكابسيسين هي من المواد الأساسية التي توجد في الفلفل الحار ومكون أساسي من مكوناته.
• توجد تلك المادة بنسبة عالية جداً في بذور الفلفل وكذلك في الأغشية البيضاء الداخلية الموجودة في الفلف.
• تعتبر كمية المادة التي توجد في الفلفل الحار مختلفة باختلاف نوع الفلفل، وكذلك باختلاف درجة حرارته.
• يمكن أن تتم ملاحظة الشعور بالحرارة والوخز الذي مكن أن يحدث في الفم والحلق في حالة تناول الفلفل الحار وهذا يكون نتيجة لتفاعل مادة الكابسيسين مع الآلم الموجود في الجسم.
• كما أن مادة الكابسيسين يمكن أن تعمل على تحفيز زيادة إفراز العرق والعمل على توسيع الأوعية الدموية.
• تعد تلك المادة هي المسؤول الأساسي حرارة الفلفل الحار وتزيد من حرار الجسم بشكل كبير.

أين توجد مادة الكابسيسين

مادة الكابسيسين يمكن أن تتوافر في العديد من العناصر الغذائية المختلفة، ويمكن التعرف على ذلك من خلال ما يلي:

• يمكن أن يتم العثور على مادة الكابسيسين من خلال الفلفل الحار الأحمر والفلفل الحلو، وكذلك الفلفل الجلد الساخن، والفلفل الأسود المطحون.
• يمكننا الحصول عليها من خلال العديد من المكملات الغذائية التي يكون هدفها تعزيز حرق الدهون، وكذلك السيطرة على الشهية.
• هناك العديد من المصادر الغذائية المختلفة التي يمكن من خلالها الحصول على مادة الكابسيسين ومنها، الخضروات الورقية الخضراء ومنها السبانخ والكرنب والخرشوف والخضروات الصلبة مثل البروكلي والكرفس والجزر.
• يمكن العثور على مادة الكابسيسين في العديد من الأطعمة المصنعة والجاهزة والمعلبة ومنها الصلصة والحساء، كما توجد في العديد من المنتجات الغذائية والمكملات الغذائية.
• يمكننا الحصول على تلك المادة على شكل كبسولات أو مرهم أو كريم للاستعمال الطبي.
• ومن الجدير بالذكر أنه لا بد من استشارة الطبيب المعالج قبل تناول أي منتج يحتوي على مادة الكابسيسين، وذلك لتجنب إصابة الشخص بأي نتائج سلبية.

فوائد مادة الكابسيسين

تنتج عن مادة الكابسيسين العديد من الفوائد الصحية المختلفة حيث يمكنها أن تحسن صحة القلب والوقاية من السرطان والعمل على تحسين مستويات السكر، ويمكننا التعرف على أهم فوائد تلك المادة من خلال ما يلي:

• تساعد على التخلص من الوزن الزائد، حيث إنها تساعد على زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم والعمل على تحفيز حرق الدهون في الجسم، وبالتالي فإنها تكون اختيار رائع بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن.
• تعمل مادة الكابسيسين على تحسين صحة القلب إلى حد بعيد، كما أنها تضم العديد من المركبات التي تساعد على تخفيض مستويات الكوليستيرول الضار في الدم لذلك فإنها يكون لها دور كبير في تحسين صحة القلب.
• العمل على تخفيف الألم، حيث يتم استعمال تلك المادة كمخفف للألم لأنها يمكن أن تعمل على تحفيز نهايات الأعصاب الحسية وبالتالي التخفيف من الألم.
• تساعد مادة الكابسيسين على الوقاية والحماية من السرطان، حيث أكدت العديد من الدراسات أن مادة الكابسيسين مكن أن تساعد على مهاجمة الخلايا السرطانية، وعلى وجه الخصوص سرطان البروستاتا.
• تقوم بدورها في التخلص من الالتهابات ومكافحتها، حيث تضم مادة الكابسيسين على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات والتي يمكن استعمالها في علاج العديد من الحالات المرضية المختلفة والتي يمكن أن ترتبط بالالتهابات.
• توجد العديد من الفوائد المختلفة التي تعود على الشعر بالنفع الشديد، حيث يتم إضافة تلك المادة إلى العديد من المنتجات المصممة للعناية بالشعر.
• أكدت العديد من الدراسات إلى أنها تساعد على تدفق الدم إلى فروة الرأس وبالتالي يمكن أن يساعد على تعزيز النمو الصحي للشعر.

فوائد مادة الكابسيسين للشعر

تضم تلك المادة العديد من المصادر المختلفة والتي تضفي على الشعر العديد من الفوائد المختلفة، ويمكن التعرف على فوائده للشعر من خلال السطور الآتية:

• تساعد على تحسين صحة الشعر إلى حد بعيد وكذلك الحفاظ على لمعان الشعر.
• العمل على تحفيز نمو الشعر والعمل على زيادة حجمه، كما أنها تساعد على طول الشعر والتخلص من التقصف.
• كما أنها تعمل على تحفيز تدفق الدم إلى فروة الرأس وهذا يمكن أن يحسن من صحة فروة الرأس وتعزيز النمو الصحي للشعر.
• حماية الشعر من التلف الذي ينتج عن التعرض للعوامل الخارجية ومنها الشمس والتلوث وغيرها من العوامل المختلفة.
• تعمل على تحفيز كافة الغدد الدهنية في فروة الرأس وهذا يساعد على ترطيب الشعر والعمل على منع تكسره.
• كما أنه يساعد على تنشيط أعصاب الشعر، لذلك يمكنه أن يزيد من قوة الشعر والعمل على منع تساقطه.

الأعراض الجانبية لمادة الكابسيسين

يمكن أن ينتج عن مادة الكابسيسين العديد من الأعراض الجانبية المختلفة والت تختلف من شخص لآخر ويمكننا التعرف عليها من خلال ما يلي:

• يمكن أن تسبب احمرار في الجلد.
• إصابة الشخص بارتفاع في ضغط الدم.
• الإصابة بحكة في الجلد.
• الإصابة بالغثيان والقيء الشديد.
• الشعور بالتهابات في الأنف.
• الإصابة بالتهابات في الجيوب الأنفية والتهاب في القصبات الهوائية.
• كما أنه يسبب زيادة في إفراز العرق وبالتالي تغير رائحة الجلد بشكل كبير.
• الشعور بدوار وسعال شديد.
• الإحساس بصداع شديد.
• ملاحظة وجود خلل في حاسة التذوق وعدم التمكن من تزوق الأشياء بشكل جيد.
• وبالتالي من الأفضل استشارة الطبيب المعالج قبل تناول مادة الكابسيسين بشكل مبالغ وذلك لتجنب الآثار الجانبية الناتجة عنه.